Story
Sole, Luna& Cheesecake
Questa collezione di ricette proviene direttamente dal cuoredi uno dei mercati più pittoreschi di Vienna. Ispirato dallecreazioni e dalla cucina del Café Himmelblau, il libro celebra tutto ciò che è fresco, stagionale e colorato.
Situato nel mercato, i prodotti freschi sonosempre a portata di mano e le pietanzenon hanno soltanto un aspetto fresco ma sanno anche di fresco. E mentre solitamente gli chef preferiscono mantenere i propri segreti nascosti, alla proprietaria, cuoca e mente tuttofare Nicole Ott non dispiace condividere le proprie ricette qualunqueesse siano, dalle zuppe piccanti, ai deliziosi cheesecake ai sostanziosi burger artigianali.
Situato nel mercato, i prodotti freschi sonosempre a portata di mano e le pietanzenon hanno soltanto un aspetto fresco ma sanno anche di fresco. E mentre solitamente gli chef preferiscono mantenere i propri segreti nascosti, alla proprietaria, cuoca e mente tuttofare Nicole Ott non dispiace condividere le proprie ricette qualunqueesse siano, dalle zuppe piccanti, ai deliziosi cheesecake ai sostanziosi burger artigianali.
Negli ultimi anni, i miei clienti continuavano a chiedermi le ricette. Così per portareun po’ di Himmelblau in ogni casa, il passo più ovvio è stato scrivere il mio primo libro di cucina.
Stampato su Pergraphica High White Rough, la sensazione sfogliando le pagine e saltando da una prelibatezza all’altra, è quasi quella diessere seduti in quel cafédi fronte ad un bicchiere di vino fresco in attesa che dalla cucina emerga il tuo piatto. Quasi.
Design
Tabea SkalaPublisher
NWV Neuer Wissenschaftlicher VerlagProgetto:
Sonne, Mond & Cheesecake
Editore:
NWV Neuer Wissenschaftlicher Verlag, Wien
Periodo di pubblicazione:
Tiratura:
1
Numero di pagine:
216
